Boulangerie au levain La Mie Dormante

Nos pains

Au levain, sauf les viennoiseries. Certains pains ne sortent du four que certains jours : tout est indiqué sur l’étiquette.

Les pains

  • Tradition

    250 g, levain et sel de Guérande

    Tous les jours d’ouverture

    1,30 €

  • Miche au levain

    1 kg, 48 h de fermentation

    Mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi

    7,80 €

  • Pain de seigle

    500 g, mie dense et acidulée

    Mardi et vendredi

    4,60 €

  • Petit épeautre

    500 g, cuit en moule

    Mercredi et samedi

    5,90 €

  • Fougasse aux olives

    Olives de Nyons, thym

    Vendredi, samedi et dimanche

    3,80 €

Viennoiseries et douceurs

  • Croissant

    Beurre AOP Charentes-Poitou

    Tous les jours d’ouverture

    1,40 €

  • Pain au chocolat

    Deux barres de chocolat noir

    Tous les jours d’ouverture

    1,50 €

  • Brioche feuilletée

    Le samedi seulement

    Samedi

    11,00 €

    Épuisé