Petit épeautre
Un pain moulé au goût de noisette, plus digeste que le blé.
- Format
- 500 g, cuit en moule
- Ingrédients
- Farine de petit épeautre, eau, levain, sel, graines de tournesol
- Fermentation
- 20 heures
- Conservation
- Quatre jours, tranché, dans un sac en tissu.
- Allergènes
- gluten
- Sort du four
- Mercredi et samedi