Sept temps, une saison.
Une table de vingt-quatre couverts au bord du lac d’Annecy. Tout ce qui est dans l’assiette vient de moins de cinquante kilomètres.
RéserverNos producteurs
Sept maisons, toutes à moins de cinquante kilomètres.
20 km en moyenne entre la ferme et l’assiette.
- Pêcherie Duval Féra, omble et lavaret du lac 3 km
- Antoine, cueilleur Champignons et plantes sauvages 8 km
- Jardins de la Combe Légumes et fleurs comestibles 11 km
- Ferme du Replat Beaufort et tomme d’alpage 18 km
- Moulin Ravier Farines de seigle et d’épeautre 27 km
- Élevage Perrin Pigeons et volailles 34 km
- Miellerie du Col Miel de sapin 42 km
La maison
« Je ne choisis pas les plats, je choisis les producteurs. Le menu arrive ensuite. »
Élise Aubier, cheffe
Réserver
Le soir uniquement, du mercredi au dimanche. Trois mois à l’avance.
Réservations au 04 65 71 01 01, du mercredi au dimanche.